▲樂沐(Le Mout)圭表餐廳主廚陳嵐舒獲得「 2014年凱歌香檳亞洲最好女廚師」獎項奇米影视第四色奇米影视第四色。(圖/取自台中圭表餐廳樂沐臉書粉絲團) 旅遊中心/綜合報導
由英國威廉瑞德商業傳媒舉辦評選「亞洲50最好餐廳」,在國際好意思食界頗具影響力,14日主辦單位公布了「 2014年凱歌香檳亞洲最好女廚師」獎項,由來自台灣的陳嵐舒獲得,是第一位奪得此獎的台灣廚師。陳嵐舒將在2月24日前去新加坡「亞洲50最好餐廳」頒獎典禮領獎。
「能夠获取天下50最好餐廳評委員會中每位餐飲業界專家的認同,於我而言實在是一項特出设立。」陳嵐舒說,食品是她在台灣的成長過程中,不行或缺的元素,她從小熱愛下廚,享受共享好意思食所帶來的快樂。
日韩av陳嵐舒畢業於巴黎斐杭迪法國高档廚藝學院(ESCF- Ferrandi),之後曾與甜點名廚赫梅(Pierre Herme) 等多位法國名廚同事,曾经在米其林星級餐廳使命過 。回到台灣後,陳嵐舒2008年在台中開設樂沐(Le Mout)圭表餐廳,把台灣原土食材及特质,注入圭表佳餚,提供交融正統圭表烹調及現代創意的佳餚。
「亞洲50最好餐廳」本年是第2年舉辦奇米影视第四色,參與者來自孟加拉、緬甸 、汶萊、不丹、中國大陸、香港、印度、日本、印尼、 韓國、澳門、馬來西亞、菲律賓、巴基斯坦、泰國、台 灣等25個國家及地區。(資料來源:中央社)